Baba majonezowa

Składniki:

1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
4 jaja
1/3 szklanki majonezu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
czas: 60 minut
porcje: 6-8
koszt: tanie
kalorie: mało

Sposób przyrządzenia:

Wrzucamy do garnka wszystkie składniki i miksujemy ok. 3-5 min (tak by cukier się rozpuścił, a następnie wylewamy do natłuszczonej foremki i pieczemy 50 min. w 175 st. C.
Można ją modyfikować na kilka sposobów:
1. Można dodać do ciasta 1/3 szklanki maku lub płatków migdałowych bądź wiórków kokosowych.
2. Jeżeli dodatkowo doda się 1/4 szklanki mąki pszennej, to na wierzchu można ułożyć np. jabłka i wtedy wylewamy ciasto na płaską blaszkę.
3. Można też do części ciasta dodać kakao lub kawę i tą częścią polać po wierzchu - przy pieczeniu zrobią się fantazyjne wzory z ciemnego ciasta.
4. Zamiast 1/3 szklanki majonezu można dać tylko 1 łyżkę + 2 łyżki oleju.
5. Można do całości ciasta, zamiast części mąki, dodać kakao i będzie baba czekoladowa.