Babeczki z szynką

Składniki:

10 dag szynki
2 szklanki mąki
2 jajka
4 łyżki startego parmezanu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka kefiru
przyprawa warzywna
cukier, sól, biały pieprz

Sposób przyrządzenia:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, parmezanem, cukrem i solą. Kefir połączyć z jajkami, oliwą. Wsypać mąkę z dodatkami i wymieszać. Szynkę pokroić w dość drobną kostkę. Dodać do ciasta i wymieszać. Ciastem napełnić papierowe foremki do pieczenia babeczek. Piec 20 min. w piekarniku.