Babeczki truskawkowe

Składniki:

2,5 szklanki mąki
2 łyżki cukru
1 jajko
kilka łyżek śmietany
sól
nadzienie:
30 dag truskawek
1 opakowanie galaretki owocowej

Sposób przyrządzenia:

Z podanych składników dokładnie sporządzić kruche ciasto. Po schłodzeniu rozwałkować je na grubość 5 mm, wycinać krążki, wylepiać nimi małe foremki wyrównując brzegi, piec na złoty kolor. Galaretkę rozprowadzić w gorącej wodzie. Truskawki przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki. Włożyć kilka do upieczonych babeczek, zalać krzepnącą, ale jeszcze płynną galaretką. Odstawić do zastygnięcia.