Przepyszna wilgotna

Składniki:

250 g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
szklanka cukru
szklanka mleka
opakowanie cukru waniliowego
5 dag masła
dowolne bakalie
szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

Przesiewamy dokładnie mąkę i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka dokładnie wbijamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy na puszystą masę. Do masy jajecznej dodajemy mąkę, wlewamy porcjami mleko, cukier waniliowy, szczyptę soli, a na końcu stopiony, letni tłuszcz cały czas mieszając. Drobno posiekane bakalie obsypujemy łyżką mąki, wkładamy na rozrobioną masę i delikatnie mieszamy. Formę babkową (najlepiej z kominkiem) lub keksową smarujemy cienko masłem i sypiemy bułką tartą. Przelewamy ciasto i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 50 min.