Rafaello

Składniki:

biszkopt z 6 jajek, Masa:
1 budyń migdałowy albo śmietankowy
1 szklanka cukru
1 duży olejek śmietankowy
1 masło
3 szklanki mleka
mąka pszenna
Góra:
1 paczka płatków migdałowych
1/2 paczki wiórek kokosowych
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
1/2 olejku śmietankowego

Sposób przyrządzenia:

Masa - Budyń wsypać do szklanki, napełnić do całości mąką pszenną i dokładnie rozpuścić to w 1 szklance mleka, a dwie pozostałe zagotować z jedną szklanką cukru. Gdy się zagotuje, wlać do tego budyń. Zagotować do gęstości, wystudzić. Utrzeć z masłem, dodać olejek. Góra – składniki prażyć na patelni na złoty kolor, wystudzić. Biszkopt przeciąć na dwie części i przełożyć. 3/4 masy do środka ciasta, resztą posmarować wierzch i posypać uprażonymi wiórkami i migdałami.