Rafaello Krysi

Składniki:

Biszkopt:
- 6 jajek
- 1,5 szklanki maki
- 3/4 szklanki cukru
- 5 łyżeczek oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
smażone wiórki kokosowe:
-1 paczka wiórek kokosowych
-2 łyżki cukru
-1 łyżka margaryny
Krem:
-gotowy karpatkowy wg przepisu na opakowaniu zrobić

Sposób przyrządzenia:

Dokładnie ubić pianę z białek, cukier, żółtka stopniowo, mąką, proszek do pieczenia+olej
Wszystko zmiksować i piec w piekarniku około 45 minut.(blachę wysmarować tłuszczem)
Gdy biszkopt jest upieczony, poczekać aż ostygnie, przekroić na pół i wylać krem karpatkowy, przykryć drugą połówką - zostawić niewielką ilość kremu na obsmarowanie wierzchu i boków ciasta.
Wiórki: margarynę rozpuścić na patelni, dodać cukier i wsypać wiórki kokosowe. Przesmażyć na złoty kolor, zdjąć z ognia, poczekać aż przestygną i posypać wierzch ciasta i boki uprzednio posmarowane kremem karpatkowym.