Rozpływa się w ustach

Składniki:

Ciasto:
pół szklanki cukru
0,5 kostki margaryny
2 łyżki oleju
0,5 łyżki octu
3 jajka
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ser:
1,5 kg sera
2 jajka
4 żółtka
2 budynie śmietankowe
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2,25 szklanki mleka
pół szklanki oleju
1 cytryna
bakalie

Sposób przyrządzenia:

Ciasto:
Cukier ucieramy z jajkami, dodajemy olej, ocet mąkę przesianą z proszkiem, na koniec wlewamy margarynę roztopioną. Wylewamy na blachę. Spód można delikatnie podpiec, jeśli nie podpieczemy ciasto wypłynie nam nad sernik i zrobi takie ciekawe górki.
Ser, żółtka i jajka ucieramy z cukrem, dodajemy skórkę i sok z cytryny, olej i mleko, budynie. To wszystko dokładnie mieszamy ze zmielonym serem. Na koniec dajemy rodzynki, które raczej opadną na dół, bo ser będzie płynny. Wylewamy na spód i pieczemy ok. 70 minut w temp. 200 st. C.