Sernik czarno-biały

Składniki:

ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 margaryna
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
ser:
- 1 kg twarogu
- 1/2 kostki masła
- 1 szklanka cukru
- 5 jajek
- bakalie

Sposób przyrządzenia:

ciasto:
Dokładnie zarobić ciasto siekając margarynę z mąką i dodać resztę składników. Podzielić ciasto na 2 części i włożyć do lodówki na ok. pół godz.
ser:
Twaróg zemleć 3 razy, utrzeć dokładnie masło z cukrem i żółtkami, dodać twaróg, bakalie i ubitą z białek pianę, którą delikatnie wymieszać z masą serową.
Na posmarowaną tłuszczem blachę zetrzeć na tarce o grubych oczkach jedną część ciasta, nałożyć masę serową i na wierzch zetrzeć na tarce drugą część ciasta.
Piec ok. 50 min w temp. 220 st. C