Slodziutki wachlarz

Składniki:

Na 8 porcji
1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
15 dag mrożonych malin
10 dag gorzkiej czekolady
25 dag kremówki
25 dag serka mascarpone
25 dag chudego twarogu
5 dag cukru, 1/2 łyżki kakao
1 cukier waniliowy
po łyżce cukru pudru i posiekanych orzeszków pistacjowych

Sposób przyrządzenia:

Płaty ciasta francuskiego ułożyć obok siebie, rozmrozić w pokojowej temperaturze. Następnie po 2 płaty ułożyć jeden na drugim, rozwałkować na 3 cieniutkie placki. Przełożyć do tortownicy, ponakłuwać. Piec kolejno 20 minut w temperaturze 190 stopni C, wystudzić
Czekoladę dokładnie posiekać. Śmietanę ubić na sztywno. Serek mascarpone utrzeć z twarogiem, cukrem waniliowym. Dodać bitą śmietanę i czekoladę. Połowę kremówki dokładnie rozsmarować na jednym krążku ciasta, obłożyć połową malin. Przykryć drugim krążkiem. Posmarować pozostałym kremem, obłożyć resztą owoców.
Trzeci krążek posypać kakao, cukrem pudrem i orzeszkami, pokroić na 8 trójkątów i ułożyć je w kształcie wachlarza na warstwie kremu i malin.