Tarta z czekolady

Składniki:

ciasto:
30 dkg mąki
20 dkg masła
90 g cukru pudru
1 jajko
masa:
15 dkg masła
15 dkg gorzkiej czekolady
75 g mąki
20 dkg cukru pudru
4 jajka
kakao do posypania

Sposób przyrządzenia:

Na stolnicy przesiewamy mąkę. Dodajemy pozostałe składniki ciasta. Siekamy, aż wszystkie się połączą, a następnie szybko wyrabiamy ciasto. Schładzamy przez około pół godziny. Nasmarowaną masłem tortownicę, wylepiamy ciastem. Pieczemy ok. 15 minut w 180-190 st. C. Czekoladę rozpuszczamy, ucieramy jajka z cukrem i mąką, do tego dodajemy lekko przestudzoną czekoladę. Podpieczone ciasto napełniamy masą i pieczemy, aż lekko stwardnieje. Jak wystygnie posypujemy kakaem.