Tiramisu

Składniki:

Biszkopt:
8 jajek
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
Krem:
1/2 litra słodkiej śmietany mocno schłodzonej
1/2 kg twarogu półtłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru pudru
Kawa do nasączenia:
8 łyżeczek kawy rozpuszczalnej na 1 kubek
Dodatki:
Kakao do posypania

Sposób przyrządzenia:

Z podanych składników dokładnie upiec biszkopt bądź zrobić wg własnego przepisu. Po ostudzeniu przekroić na pół i spód ciasta nasączyć kawą, a następnie posypać kakao.
Przygotować krem. Śmietanę dokładnie ubić z cukrem, kiedy będzie sztywna dodać małymi porcjami twaróg. Połowę kremu położyć na spód ciasta. Przykryć drugą częścią biszkoptu, nasączyć tak, jak pierwszą i posypać kakao. Wyłożyć pozostały krem i również posypać kakao.