Tort marcepanowy z amaretto

Składniki:

- 350g suszonych śliwek
- 6 łyżek amaretto (likier migdałowy)
na ciasto:
- 200 g margaryny
- 2 żółtka
- 120 g cukru pudru
- 180 g startych migdałów
- po szczypcie mielonych goździków, cynamonu i kardamonu
poza tym:
- 300 g surowej masy marcepanowej
- 180 g margaryny
- 180 g cukru
- 3 łyżki amaretto
- 3 jajka
- 100 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia:

Dzień wcześniej namoczyć śliwki w 5 łyżkach amaretto i 2 filiżankach wody.
Ze składników na ciasto dokładnie zagnieść ciasto i chłodzić 20 min.
Masę marcepanową utrzeć z margaryną. Powoli dodawać cukier, amaretto i jajka. Na końcu dodać porcjami przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ciastem wylepić dno i boki tortownicy. Do środka wyłożyć masę marcepanową, a na to odsączone śliwki.
Piec 15 min. w 190 stopniach następnie kolejne 60 min. w 200. Ostudzone posypać cukrem pudrem.