Ciasto bardzo kruche

Składniki:

500 g mąki
200 g cukru pudru
200 g masła
opakowanie cukru waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka proszku amoniaku
4 łyżki śmietany
2 żółtka
jajko
czas: 30 minut
porcje: 2 strucle
koszt: tanie
kalorie: mało

Sposób przyrządzenia:

Jak z kilku porcji przyrządzicie na raz, to wystarczy na strucle i na spód do sernika, czy tez orzechowiec...
Jak kruche ciasto to poszatkować masło z mąką przesianą z proszkiem i amoniakiem, jaja ubić dokładnie z cukrem na pulchną masę, dodać do ciasta, na końcu śmietanę. Wyrobić szybko. Schłodzić w lodowce.
Podzielić na 2 części, wałkować najlepiej na pergaminie na 0,5 mm.
Rozłożyć masę makową, zwinąć w 2 strucle, nakłuć i piec owinięte w pergamin, wtedy nie ulegną pęknięciu.