Biało-czarny

Składniki:

ciasto:
pół margaryny
2 szklanki mąki
2łyżki kakao
0,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany
masa serowa:
0,5 kg twarogu
0,5 masła
1 szklanka cukru
6 jajek
1 budyń (waniliowy lub śmietankowy)
aromat cytrynowy

Sposób przyrządzenia:

Ciasto dokładnie zagnieść, podzielić na dwie części, włożyć do zamrażalki, zamrozić.
Masa serowa:
żółtka utrzeć z cukrem, dodać miękkie masło i zmielony twaróg, wymieszać.
Na koniec dodać dokładnie ubitą pianę z białek, budyń, aromat i ewentualnie rodzynki.
Na wysmarowaną blaszkę zetrzeć jedną część ciasta, wyłożyć na nią masę serową i zetrzeć na to drugą część ciasta. Piec ok. 70 minut.