Jabłecznik inaczej

Składniki:

Ciasto:
200 g mąki
pół kostki margaryny
2 jajka
150 g cukru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki mleka
Dodatkowo:
1 1/2 kg jabłek
łyżeczka cynamonu
3 łyżki cukru
bułka tarta
cukier puder

Sposób przyrządzenia:

Ciasto:
Miękką margarynę ucieramy z cukrem i jajkami. Następnie nie przestając ucierać, dodajemy mąkę i ucieramy, aż masa będzie gładka. Na koniec dodajemy mleko oraz proszek do pieczenia i wszystko razem delikatnie mieszamy.
Blaszkę smarujemy margaryną, wysypujemy bułką tartą i wlewamy połowę ciasta.
Jabłka obieramy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Następnie dodajemy cynamon, cukier oraz 3 łyżki bułki tartej i wszystko dokładnie mieszamy. Masę jabłkową wykładamy na ciasto i przykrywamy je pozostałym ciastem.
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 35 minut w temp. 195 st. C.
Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem.