Kaimak biały

Składniki:

Ciasto:
350 g mąki
100 g cukru
200 g margaryny
łyżka kwaśnej śmietany
2 żółtka
Masa:
2 szklanki mleka
100 g margaryny
2 szklanki cukru

Sposób przyrządzenia:

Ciasto zagnieść razem - schłodzić w lodówce 60 minut. Piec na płaskiej blaszce, formując prostokąt z wysokimi brzegami. Piekarnik musi być nagrzany do około 205 stopni. Ciasto jest dobre, gdy ma kolor złoty.
Masę przygotowujemy następująco: mleko i cukier - gotować, aż zgęstnieje, wtedy dodać margarynę i dokładnie wymieszać. Wylewać na ostudzone ciasto, można przyozdobić układając np. połówki orzecha włoskiego.