Kokoski

Składniki:

szklanka cukru
kostka margaryny
szklanka kwaśnej śmietany
2 1/2 szklanki mąki
3 jajka
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
polewa czekoladowa:
pół kostki margaryny
łyżka wody
3 łyżki kakao

Sposób przyrządzenia:

Zagotować dobrze ze sobą cukier, margarynę oraz śmietanę. Po wychłodzeniu dodać mąkę, jajka, żółtka, proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać i upiec. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto pokroić na kwadraty.
Przygotować polewę:

Zagotować pół kostki margaryny z łyżką wody i 3 łyżkami kakao.
Polać polewą czekoladową każdy kawałek i obtoczyć go w wiórkach kokosowych.