Kostka murzyńska

Składniki:

Ciasto:
450 g mąki
150 g cukru
20 g kakao
proszek do pieczenia
jajko
0,2 l mleka
Krem:
0,2 l mleka
łyżka mąki
250 g masła
250 g cukru
50 g rumu
polewa czekoladowa
biszkopty

Sposób przyrządzenia:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić je na 2 części, rozwałkować na grubość ok. 0,5 centymetra. Upiec w temp. 180 stopni.
Mleko dokładnie wymieszać z mąką. Cały czas mieszając gotujemy. Następnie odstawiamy do ostudzenia. Masło z cukrem rozetrzeć na puch. Dodawać porcjami ostudzoną masę i rum.
Pierwszy upieczony placek smarujemy połową masy kremowej, na to kładziemy namoczone w rumie biszkopty i smarujemy resztą kremu. Na górę kładziemy drugi placek. Wierzch polać polewą.
Pozostawić jeszcze jeden dzień i pokroić w kostkę.