Makowiec

Składniki:

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
pół szklanki cukru
125 g margaryny
jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa:
30 dag maku
1,5 szklanki cukru
=5 jajek
20 dag margaryny
60 dag jabłek
8 łyżeczek kaszy manny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach migdałowy
siekane orzechy, migdały, rodzynki, suszone morele

Sposób przyrządzenia:

Ze składników na ciasto zagnieść ciasto.
Sparzony mak zmielić w maszynce.
Na parze ubić jajka z cukrem na puszystą, gładką masę. Dodać roztopioną margarynę, utarte jabłka, proszek do pieczenia i zapach migdałowy, kaszę oraz bakalie.
Ciastem wyłożyć dno tortownicy albo prostokątnej blaszki, na to wyłożyć masę makową. Piec ok. 50 minut w 170 stopniach.
Ostudzone polukrować i posypać np. skórką pomarańczową w cukrze albo siekanymi orzechami.