Sernik Matuli

Składniki:

Masa serowa:
1 kg sera
1 litr mleka
2 budynie waniliowe
4 jaja
2 szklanki cukru pudru
ewentualnie skórka pomarańczowa lub rodzynki
CIASTO:
1 margaryna
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
maki

Sposób przyrządzenia:

Ciasto lekko wyrobić i wylepić nim blaszkę. Masę serową dokładnie zmiksować. Dodać ubitą pianę. Nie przejmując się, że całość jest konsystencji słodkiej śmietany wylać na surowe ciasto. Piec 2 godziny w temp. 170 st. C.
Ciasto jest najlepsze, gdy jest wylane na wysokość 6-7cm. Polukrować albo polać polewą czekoladową.