Sernik z mieszanką

Składniki:

Ciasto:
- 250 g masła
- 180 g cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- 3 jajka
- 3 łyżki śmietany
- 200 g mąki
- 50 g siekanych migdałów
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
na obłożenie:
- 75 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 zapach cytrynowy
- 4 jajka
- 500 g chudego twarogu
- 50 g siekanych migdałów
- 200 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 1 budyń waniliowy
- 500 g moreli
- 1 słoik wiśni
- 300 g świeżych lub mrożonych jagód
dodatkowo:
- cukier puder
- 100-150 g siekanych pistacji

Sposób przyrządzenia:

Masło dokładnie utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, jajkami i śmietaną. Dodać pozostałe składniki na ciasto, wymieszać.
Ciasto nałożyć do natłuszczonej formy i piec 25 min. w 180 stopniach.
Utrzeć dokładnie ser z masłem, cukrem pudrem, budyniem, jajkami i zapachem cytrynowym. Dodać migdały i skórkę pomarańczową.
Masę wyłożyć na podpieczone ciasto, położyć na to owoce.
Piec 60 min. w 175 stopniach. Przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem i zmielonymi pistacjami.