Surówka wiosenna

Składniki:

1/2 główki sałaty,
8 rzodkiewek,
1 młoda kalarepka,
3 łyżki śmietany,
1 łyżka posiekanej rzeżuchy,
sól i pieprz

Sposób przyrządzenia:

Sałatę i rzodkiewki przebrać, dokładnie umyć i osączyć. Kalarepkę obrać. Z rzodkiewek usunąć liście i łodygi. Razem z kalarepką pokroić na plasterki. Liście sałaty porozrywać na części, włożyć do salaterki. Na wierzchu położyć plasterki rzodkiewki i kalarepki. Śmietanę doprawić solą i pieprzem, polać warzywa. Posypać rzeżuchą.