Sznycel po włosku

Składniki:

3 plastry cielęciny na sznycle
3 pomidory
20 dag mozzarelli
3 łyżki czarnych oliwek
2 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonego oregano
2 gałązki bazylii
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Mięso dokładnie opłukać, osuszyć, delikatnie rozbić. Pomidory umyć i pokroić w plasterki. Ser pokroić w plastry, a oliwki w krążki. Bazylię umyć i oderwać listki.
Plastry mięsa obsmażyć na oleju po 4 minuty z każdej strony. Przełożyć do żaroodpornej formy.
Na plastrach mięsa poukładać plasterki pomidorów i oliwki. Oprószyć solą i pieprzem, posypać oregano, obłożyć plastrami mozzarelli.
4. Zapiekać 15 minut w temp. 210 stopni C. Przed podaniem na sznycle przybrać listkami bazylii.