Szwajcary

Składniki:

kotlety
12 kotletów ze schabu środkowego
3 jajka
bułka tarta
sól i pieprz
Farsz:
kg pieczarek
2 cebule
Vegeta
pieprz mielony
łyżka śmietany
400 g żółtego sera ostrego łatwo topliwego
mały słoiczek pikantnego ketchupu

Sposób przyrządzenia:

Smażymy najzwyklej w świecie kotlety w jajku i bułce tartej.
Farsz:
Pieczarki kroimy na plasterki, cebule kroimy w kosteczkę.
Pieczarki, cebulę i przyprawy dusimy do miękkości na koniec dodajemy śmietanę.
Usmażone kotlety rozkładamy na posmarowaną masłem blachę od piekarnika, kotlety smarujemy ketchupem, na to wykładamy po łyżeczce farszu i farsz posypujemy startym żółty serem.
Zapiekać do rozpuszczenia sera nawet do 25 minut.