Tygrysek

Składniki:

6 jaj,
1 szklanka oleju,
1 szklanka wody mineralnej gazowanej,
1 olejek cytrynowy lub pomarańczowy,
3 szklanki mąki,
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1,5 szklanki cukru,
3 łyżki kakao

Sposób przyrządzenia:

Białka ubić dokładnie, ciągle ubijając dodawać stopniowo cukier i żółtka. Do ubitej masy na przemian dodawać mąkę z proszkiem, olej i wodę mineralną, delikatnie dokładnie mieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki mąki, do drugiej 2 łyżki kakao i łyżeczkę proszku do pieczenia. Ciasto wlewać na sam środek tortownicy, po dwie łyżeczki: białe i czarne na przemian.