Udziec z jabłkami

Składniki:

2 udźce z indyka,
sól,
pieprz,
majeranek,
3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
4 twarde jabłka

Sposób przyrządzenia:

Udziec myjemy dokładnie, nacieramy przyprawami. Zostawiamy w lodówce najkrócej 2 godziny, najlepiej całą noc.
Dodać ząbki czosnku przekrojone na połówki, łyżkę masła i odrobinę polać wodą.
Gdy udźce zrobią się miękkie dodać obrane i pokrojone w ósemki jabłka i dusić jeszcze około 25 minut.
Gorące udźce dzielić na porcje i obłożyć jabłkami, podać z ziemniakami i buraczkami.