Wyborny placek

Składniki:

1 margaryna
1,5 szklanki cukru
6 łyżek zimnej wody
3 łyżki kakao
3 jajka
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Sposób przyrządzenia:

Margarynę, cukier, kakao, wodę zagotować. Gotować dokładnie mieszając, aż cukier się rozpuści. Z tej masy odlać 1/2 szklanki i odstawić, aby wystygła. W czasie jak masa będzie stygła żółtka można wlać do garnuszka, a z białek ubić pianę. Do chłodnej masy dodać żółtka, mąkę, proszek i cukier waniliowy. Na końcu ubitą pianę. Wszystko razem dokładnie wymieszać, wlać na brytfankę posmarowaną i posypaną bułką tartą. Piec około 50 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu posmarować placek resztą masy.