Ciasto mix ;)

Składniki:

2 szklanki mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
łyżeczka sody oczyszczonej,
szklanka cukru,
cukier waniliowy,
5 dużych jabłek,
2 szklanki orzechów włoskich,
4 jajka,
pół szklanki oleju,
cukier puder do posypania.

Sposób przyrządzenia:

Jabłka dokładnie myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę. Orzechy łamiemy w rękach, a jak ktoś chce, to może grubo posiekać.
Wszystkie składniki z wyjątkiem jabłek i orzechów wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy, aż wszystko się połączy. Na koniec dodajemy jabłka i orzechy i jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Wąską, długą formę wykładamy papierem pergaminowym i wykładamy ciasto.
Pieczemy w temp. 180 st. C.
Gdy ciasto już się upiecze i ostygnie można posypać je cukrem pudrem.