Ciasto Żabki

Składniki:

- kostka białego sera
- szklanka mleka
- 3 jajka
- szklanka mąki
- pół szklanki cukru
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 krople aromatu waniliowego
- ewentualnie parę brzoskwiń z puszki lub ananasów

Sposób przyrządzenia:

Cały ser wrzucić do miski, dodać mleczko, mąki, cukru, soku z cytryny, aromatu i proszku do pieczenia. Utrzeć dokładnie wszystko nie pozostawiając żadnych grudek. Podaną masę wlać do okrągłej blachy i piec ok. pół godziny w temperaturze 100 st. C, uważając, aby się nie przypaliło. Podawać polane na wierzchu bitą śmietaną z sosem czekoladowym i rodzynkami.