Dama w bieli

Składniki:

2 serki homogenizowane
pół litra śmietany kremówki (30-35%)
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
cukier waniliowy
puszka ananasów
rodzynki
galaretka ananasowa

Sposób przyrządzenia:

Śmietanę kremówkę ubić, dosypać do niej cukier puder, cukier waniliowy i serki. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody, przestudzić, dodać do masy. Dodać wcześniej namoczone w wodzie rodzynki i kawałki ananasa. Tortownicę wyłożyć lekko namoczonymi mlekiem biszkoptami. Polać je tężejącą masą. Na to wylać galaretkę z pozostałymi plastrami ananasa i garścią rodzynek. Wstawić do lodówki do ostudzenia.