Kajmak świąteczny

Składniki:

mleko skondensowane słodzone w puszce

Sposób przyrządzenia:

Zamkniętą puszkę z mlekiem włożyć do wrzącej wody i gotować dwie godziny, pilnując, żeby puszka była cały czas zakryta wodą. Po dwóch godzinach wyjmujemy puszkę i otwieramy. Gorący kajmak wykładamy na ostudzony kruchy spód i mazurek kajmakowy gotowy.

Inny sposób na kajmak - przełożyć nim gotowe wafle, przycisnąć deską i obciążyć. Tak musi poleżeć przynajmniej całą noc, potem pociąć delikatnie na wafelki.