Keks niebiański

Składniki:

3 szklanki mąki
szklanka cukru
1,5 kostki masła roślinnego
6 jajek
szczypta soli
proszek do pieczenia /mały/
zapach cytrynowy
2 szklanki owoców kandyzowanych /morele, ananas, papaja/
2 szklanki bakalii /orzechy włoskie, laskowe, migdały, rodzynki/

Sposób przyrządzenia:

Miękkie masło zmiksować bardzo dokładnie z cukrem, dodać po jednym żółtku, szczyptę soli, proszek do pieczenia zapach i mąkę. Połączyć z ubitymi białkami.
Pokrojone bakalie i owoce kandyzowane oprószyć łyżką mąki i dodać do masy. Wszystko wyłożyć do keksówki i piec godzinę w piekarniku w temperaturze 190 stopni.