Szynka z dodatkiem

Składniki:

1 kg szynki
śliwki suszone
przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka ostra
olej

Sposób przyrządzenia:

Zrobić zaprawę z oleju, pieprzu, soli, czosnku i papryki. Obtoczyć w tym szynkę i odstawić na 2,5 h, od czasu do czasu mieszając. Na niewielkim ogniu podsmażyć z każdej strony szynkę i nakłuć przez środek.
Włożyć śliwki suszone. Piec w piekarniku . Od czasu do czasu oblać ją stopionym tłuszczem. Pokroić na plastry. Podawać z ziemniakami i surówką.