Sałatka na święta

Składniki:

1 kg pieczarek, 2 torebki ryżu, 4 korniszony, fasolka czerwona w puszce, kukurydza w puszce, 6 jajek, słoiczek papryki konserwowej, 35 dag żółtego sera, 1/2 pora, szczypiorek, majonez, pieprz, sól.

Sposób przyrządzenia:

Nastawiamy wodę na pieczarki. Pieczarki dokładnie obieramy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy na wrzątek. Gotujemy je przez 5 minut, a następnie odlewamy na sitku.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy fasolkę i kukurydzę. Korniszony, paprykę, ser żółty i ugotowane na twardo jajka kroimy w kostkę. Pora i szczypior dokładnie siekamy.
Wszystkie składniki sałatki wsypujemy do dość dużej miski i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majonezem, i dokładnie mieszamy.