Sałatka postna

Składniki:

6 dużych ziemniaków
5 sporych ogórków kiszonych
filety śledziowe świeże
1 cebula
majonez
śmietana
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Ziemniaczki ugotować w mundurkach tak, żeby nie rozwaliły się po obraniu. Zostawić do ostygnięcia. Śledzie namoczyć dokładnie w wodzie.
Ostygnięte ziemniaczki pokroić dokładnie w średnią kostkę. Ogórki i cebulę również pokroić w kostkę. Śledzie osuszyć, skroić w dzwonki.
Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać majonez i śmietanę oraz przyprawy. Delikatnie wymieszać.