Sałatka z tuńczykiem :)

Składniki:

4 jajka ugotowane na twardo
1 puszka tuńczyka
pół paczki ugotowanej fasolki szparagowej
3 ziemniaki ugotowane
1 czerwona papryka
15 oliwek
kilka łyżek drobno posiekanego szczypiorku
5 łyżek oliwy
2 łyżki soku z cytryny
cukier, sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Tuńczyka odsączyć z zalewy i dokładnie rozdrobnić. Fasolkę osączoną pokroić na krótki kawałki. Ziemniaki pokroić w plasterki, jaja podzielić na ćwiartki, przygotować sos z oliwy, soku z cytryny, cukru, soli i pieprzu. W salaterce ułożyć fasolkę i ziemniaki, polać 4 łyżkami sosu, dokładnie wymieszać. Na warzywach położyć tuńczyka, cząstki jaj i przybrać oliwkami. Polać resztą sosu. Przykryć, włożyć na 45 min. do lodówki. Przybrać paskami czerwonej papryki i posypać szczypiorkiem.