Śledzie w majonezie i ketchupie

Składniki:

4 matiasy
8 łyżek majonezu
3 łyżki śmietany
2 łyżki ketchupu
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka przyprawy Maggi
2 szklanki mleka
cytryna
cukier, sól

Sposób przyrządzenia:

Śledzie zalać mlekiem, odstawić na dwie godziny, pokroić w dzwonki. Ułożyć na półmisku, skropić sokiem z cytryny, posypać szczyptą cukru. Majonez dokładnie wymieszać ze śmietaną, musztardą i ketchupem, dodać Maggi. Przyprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny i tak przygotowanym sosem zalać śledzie. Wstawić do lodówki na godzinę.