Śledź winny

Składniki:

75 dag matiasów
2,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina
1 łyżka miodu
goździki
ziele angielskie
pieprz
liść laurowy
cynamon

Sposób przyrządzenia:

Filety wymoczyć dokładnie, osączyć i ułożyć w szklanym naczyniu. Zagotować wino z przyprawami i miodem. Ostudzić. Zalać śledzie i odstawić na dobę do lodówki.