Biała kiełbasa pieczona

Składniki:

75 dag białej kiełbasy
2 cebule
1 łyżka smalcu
sól

Sposób przyrządzenia:

Kiełbasę zwinąć w wianek, kilkakrotnie nakłuć widelcem, włożyć do posolonej wody i gotować w odkrytym garnku przez 10 min. na małym ogniu. Wyjąć i osączyć. Cebulę pokroić w półkrążki, kiełbasę ułożyć w brytfannie na stopionym smalcu, włożyć cebulę i piec około 30 min. w piekarniku do temp. 200 st. C. Podawać obłożoną cebulą z surówką lub chrzanem.