Jajka ze szczypiorkiem

Składniki:

10 jajek
1 jajko surowe
3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
4 łyżki śmietany
4 łyżki tartej bułki
1 łyżka masła
tłuszcz do smażenia
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Jajka ugotować na twardo. Przekroić je na połówki ze skorupkami, wyjąć białka i żółtka i drobno dokładnie posiekać. Dodać masło, surowe jajko, śmietanę, szczypiorek, przyprawy. Wymieszać dokładnie. Skorupki jajek napełnić farszem, posypać bułką tartą. Smażyć na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu.