Szynka w miodzie

Składniki:

2 kg szynki ze skórką
1 kieliszek białego wina
goździki
sól
pieprz
4 łyżki miodu

Sposób przyrządzenia:

Szynkę posmarować miodem, oprószyć dokładnie solą i pieprzem. W skórkę wbić gęsto goździki. Przełożyć szynkę na blachę wyłożoną folią aluminiową i piec w temp. 190 st. C, aż się zarumieni. Wlać wtedy wino, zagiąć brzegi folii, zacisnąć nad mięsem i piec w temp. 140 st. C przez 2 godziny.