Śniadanie na pikatno

Składniki:

4 jajka
1 ogórek kiszony
4 rzodkiewki
2 łyżki masła
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka musztardy
garść rzeżuchy
1/2 pęczka szczypiorku
sól
pieprz
tarta bułka

Sposób przyrządzenia:

Jajka ugotować na twardo i przekroić na połówki. Ze skorupek wyjąć białka i żółtka i pokroić je w drobną kostkę. Rzeżuchę, szczypiorek, ogórek i rzodkiewki drobno posiekać. Wszystko wymieszać, dodając śmietany, jedną łyżkę masła, musztardę oraz sól i pieprz do smaku. Masą napełnić skorupki. Rozgrzać masło. Jajka obsypać tartą bułką i smażyć.